Mes glaces maison

Préparation

• placez les récipients sur un plateau.

Pour le sorbet limonade-framboise

• versez de la limonade artisanale dans vos récipients sans les remplir entièrement ;
• ajoutez deux ou trois morceaux de framboises fraîches ou surgelées;
• recouvrez de limonade.

Pour la glace lait de coco-mangue

• mettez la boîte de crème de coco au réfrigérateur pendant une vingtaine de minutes ;
• mélangez dans un bol la crème de coco très froide et le sucre glace (ou le sirop d’agave) petit à petit et selon votre goût (1 à 2 cuillères à soupe pour une boîte de 400 ml de crème environ). Fouettez ;
• versez le mélange dans vos récipients sans les remplir entièrement ;
• ajoutez deux ou trois morceaux de mangues fraîches ou surgelées ;
• recouvrez de crème de coco sucrée ;

Puis,

• placez le plateau de récipients au congélateur pendant une vingtaine de minutes pour que les glaces commencent à prendre ;
• fixez les bâtonnets d’esquimaux au centre des verrines ;
• remettez le plateau au congélateur pendant au moins 4 heures ;
• passez éventuellement les verrines sous un filet d’eau tiède pour les démouler.